Poisson à la tahitienne (Thermomix)

Hello,

Aujourd’hui on part en voyage… à Tahiti !!!! Ne vous inquiétez pas, vous n’aurez même pas à prendre l’avion !

On va tester le poisson à la Tahitienne !

Dans vos valises, il vous faudra : un oignon, 3 tomates, 1 courgette, 2 carottes, 2 tranches de thon extra frais, 2 citrons verts, 500 g de lait de coco, 1 CàC de sel.

Préparons à présent le voyage :

  1. Découper le poisson en dés. Presser les citrons et mélanger le jus avec le poisson. Placer la préparation au réfrigérateur pendant 20 min pour « cuire » le poisson.
  2. Profitez-en pour préparer les légumes : éplucher et couper en tronçons de 3 cm la courgette et les carottes. Couper en 4 les tomates. Éplucher l’oignon et le couper en 2. Mettre l’ensemble des légumes dans le bol du Thermomix avec 1 CàC de sel. Fermer le couvercle du bol, mettre dans la spatule à la place du gobelet doseur. Tenir la spatule et mettre 5 sec / vitesse 5.
  3. Dans un grand saladier, mettre les légumes et le poisson mariné au citron (avec le jus). Verser 500 ml de lait de coco et mélanger manuellement. Replacer le tout au réfrigérateur 1/2 heure afin de servir bien frais.

Nous avons dégusté avec des frites !

P1030456Très rafraichissant !

A demain pour de nouvelles aventures 😉

Marinette

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Une réflexion sur “Poisson à la tahitienne (Thermomix)

  1. Pingback: Rétrospective du mois d’Août 2015 | Les Bricoles de Marinette

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