Risotto au chorizo (Thermomix)

Hello,

Je partage aujourd’hui avec vous une recette que j’ai déjà réalisée à deux reprises tellement nous l’avons apprécié : le risotto au chorizo !

J’ai suivi la recette proposée par Cintit. Un régal !

Il faut : un oignon, 40 g d’huile d’olive, 200 g de riz arborio, 700 g d’eau, 1 morceau de chorizo, du curcuma, 1 CàS de crème fraiche, 1 cube or, sel/poivre.

Place maintenant à la recette :

  1. Éplucher l’oignon, le couper en deux et le mettre dans le bol, mixer 5 sec / vitesse 5.
  2. Ajouter l’huile et programmer 3 min / Varoma / vitesse 1.
  3. A la sonnerie, ajouter le riz, régler 5 min / 100° / vitesse 1.Pendant ce temps, découper le chorizo en rondelles.
  4. A la sonnerie, ajouter l’eau, le cube or, le curcuma et le chorizo, régler 20 Min / 100° / sens inverse / mijotage.
  5. A la sonnerie, égoutter le contenu du bol et verser le risotto dans un bol. Ajouter la crème, le sel/poivre. Mélanger à l’aide d’une spatule.

P1030453Il n’y a plus qu’à déguster !

Alors qu’en pensez-vous ?

Bonne journée,

Marinette

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5 réflexions sur “Risotto au chorizo (Thermomix)

  1. Pingback: Rétrospective du mois d’Août 2015 | Les Bricoles de Marinette

  2. Pingback: Challenge : Préparer ses repas de la semaine en 2 heures ! | Les Bricoles de Marinette

  3. Excellente recette faite hier soir pour accompagner des gambas à la plancha. J’ai mis du bouillon dans lequel avait cuite une blanquette de veau, sans rajouter de sel ni de poivre. Assaisonnement parfait nous nous sommes régalés. A refaire sans hésiter.

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  4. Pingback: Bonne année ! | Les Bricoles de Marinette

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