Poulet Coco

Coucou les filles,

Vous avez faim ?

Si vous avez une trentaine de minutes devant vous, je vous invite à essayer la recette du poulet coco !

Pour 4 personnes, vous aurez besoin :

– 1 poulet en morceaux

– 1 boîte de lait de coco

– Oignon, ail

– Huile d’arachide

– 1 cuillère à soupe de curcuma (ou de curry)

– Sel poivre

Vous avez tout sous la main, c’est parti pour la recette :

1. Faites revenir le poulet en morceau dans un peu d’huile.

2. Ajoutez l’oignon émincé très fin, l’ail, le curcuma, salez, poivrez. Laissez cuire quelques minutes.

3. Versez sur le poulet la boîte de lait de coco. Laissez mijoter 20 minutes supplémentaires à feu doux pour faire réduire la sauce.

Il n’y a plus qu’à déguster avec du riz 🙂 Voici le résultat : P1030179Si vous essayez la recette, n’hésitez-pas à me faire part de votre avis.

Bon appétit,

Marinette

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